Работа: в Брянске , 1 вакансия

Основные задачи:

• Работа с тестом, выпечка хлебобулочных изделий.;
• Соблюдение стандартов компании, соблюдение норм и правил СанПиНа;
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

Требования:

• Опыт работы поваром, пекарем;
• Умение работать по технологическим картам;
• Наличие квалификационного удостоверения желательно;
• Знать технологический процесс производства вырабатываемых изделий; устройство и конструктивные особенности, правила регулирования работы оборудования; параметры режимов расстойки и выпечки хлеба и хлебобулочных изделий,

...